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都说冬补夏泻，现在正值寒冷的冬天，人们于是常常进食营养价值高的“热性”食物，比如羊肉、牛肉、狗肉等，这些食物确实能让人热血沸腾，驱寒保暖，但是整个冬季依靠他它们来调养生息，也并不是一个明智之举。今天，我们特意邀请了国内知名营养专家李靖教授，看看他对于冬季养生有哪些好的建议。EsV21便民网

现象分析 过冬别忘“四冬”之宝EsV21便民网

对于人们食用肉食食物来进行滋补，李教授认为这是一种比较好的方法，但是经常食用，也会使我们的口味日益加重，再加上冬季气候干燥，更加容易上火，另外，人们在这个季节的活动量相对偏少，也极易造成内积热，而一旦形成这个症状，我们不妨依靠“四冬”食物，即冬笋、冬菇、冬瓜、冬枣来进行调节与平衡。EsV21便民网

专家点评 “四冬”各有千秋EsV21便民网

吃多了口味偏重的食物，不妨来吃点低脂肪、低糖分的食物，其中冬笋就是最好的选择，经常吃冬笋可以帮助我们促进肠胃的吸收，同时抑制体内对高脂肪食物的吸收，不但达到促进新陈代谢的效果，还能给人体补充适量的纤维素等。EsV21便民网

其二冬菇也是不错的食物之选，它与冬笋同样有着热量低、维生素含量高等特点，经常食用，可以促进人体钙质吸收，此外，在寒冷的冬季，还有提高免疫力、抑制严寒、预防感冒等功效。对于美食家而言，冬菇顺滑的口感也是大家为之赞叹的，无论是炖汤还是清炒，都是一道丰盛的佳肴。EsV21便民网

第三，有美容大王之称的冬瓜可是冬季必不可少的食物了，冬瓜有着清热解毒、利尿消肿等功效，冬瓜所含有的水分是普通蔬菜的3-5倍，绝对是冬季最佳的养颜美容圣品。EsV21便民网

最后，就是所有人都大爱的冬枣了，酸酸甜甜、颗粒饱满的冬枣是冬季最好的营养品了，不但能为人体补充必要的多种氨基酸、维生素等，还能有效保护我们的肝脏，同时一些高血压患者和心脏病患者，也可以试着多吃冬枣，对于病症有一定调节作用。EsV21便民网