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垃圾食物让身体变成垃圾 垃圾食品包含的含义

时间:2019-05-10 浏览

食物决定你的身体!你吃进去什么样的食物,就会得到什么样的身体!我们人体内的细胞、组织、器官都各有功能,而这些身体组织都需要食物构建!以健身来说,就是建构肌肉组织的一段辛苦旅程;好不容易打造的肌肉结构如果就这么被破坏了,凶手难道不该被骂一句“垃圾”吗?垃圾食物之所以是垃圾,就是因为这些食物让身体变成垃圾。下面跟随360常识网了解一下吧!dVK21便民网

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什么是垃圾食品?dVK21便民网

垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。dVK21便民网

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垃圾食品包含下面这三层含义:dVK21便民网

(1)营养质量比较差dVK21便民网

意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。dVK21便民网

(2)容易让人不知不觉中发胖dVK21便民网

意思是,虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高。比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。dVK21便民网

(3)不利于预防慢性病dVK21便民网

总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢性病自然就接踵而来。dVK21便民网

国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说,这种食品让人长胖的效率挺高,可惜其他营养素都特别少,既没有什么蛋白质,也没有什么维生素,钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行——肥肉多,瘦肉少,爱得病,养人恐怕就更差了点。dVK21便民网

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垃圾食品包括哪些?dVK21便民网

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:dVK21便民网

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。dVK21便民网

1、奶茶dVK21便民网

常见的五大垃圾食物中,珍珠奶茶算是大魔王,因为珍珠奶茶的热量超高、营养价值超低,甚至可以说是毫无营养成分,所以破坏身材的功力超强!dVK21便民网

把珍珠奶茶拆解开来,不外乎就是糖、奶精、廉价茶叶所泡出来的茶汤、淀粉制成的珍珠(还不知道是否含有塑化剂和修饰剂),无论是高热量的糖、淀粉,或是由脂肪加乳化剂与香料所制得的奶精,都没有任何营养。dVK21便民网

就算有些高级的奶茶以鲜奶取代奶精,然而鲜奶也因为跟茶混合在一起的关系,蛋白质变成了人体难以消化的蛋白质聚合物,钙质形成了无法吸收的草酸钙,还是等于没有营养价值。dVK21便民网

高油高糖会转换为脂肪囤积,奶精中的修饰剂甚至会造成钙质流失,而钙质有稳定肌肉结构的功用,所以喝一杯热量直逼700大卡的珍珠奶茶,就是在摧毁肌肉、堆积脂肪!dVK21便民网

2、鸡排dVK21便民网

珍珠奶茶的好朋友—鸡排,当然也好不到哪里去。无论炸或烤,高温下的油脂与裹粉都会产生大量的自由基,而攻击性极高的自由基会打破肌肉细胞膜,使肌肉组织崩塌、坏死,同样是妨碍健身的坏朋友。dVK21便民网

至于鸡肉不是算优质蛋白吗?这只适用于低温烹调的蒸煮鸡肉,经过高温“加工”的蛋白质大多都已变性,除了难以被消化吸收之外,还可能夹带致癌物,搭配胡椒盐与高油齐发威,毁肌功力一流!dVK21便民网

见的加工肉(香肠、汉堡肉、热狗、火腿)与鸡排一样,经常披着“蛋白质”的外衣招摇撞骗,但内含的糖、油、盐、人工添加物、亚硝酸盐,加上煎、烤、炸的烹调方式,同样成了变性蛋白质与自由基搭配高热量添加物的组合。dVK21便民网

吃根烤香肠或炸热狗,身体在清除这些有害物质的过程中,肌肉组织也饱受流弹所伤。dVK21便民网

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4、碳酸饮料dVK21便民网

口渴的时候,来罐可乐或碳酸饮料,不管是否为“零卡”,都不利于健身。这类饮料的主要成分就是糖、碳酸盐及磷酸盐;糖会造成发炎、破坏肌肉组织,碳酸盐及磷酸盐则会抓走钙质、破坏肌肉结构,并且伤害肾脏功能。dVK21便民网

至于“零卡”饮料所使用的人工代糖均要透过肾脏代谢,偏偏健身所需要的蛋白质也要由肾脏代谢,所以这些饮料无异于破坏了身体吸收代谢蛋白质的管道。dVK21便民网

5、果汁dVK21便民网

不喝可乐那果汁总可以了吧?一般的市售果汁几乎都是还原果汁,而还原过程中会添加香料、色素、糖以维持消费者“想像”中的水果风味,除了水果原有的维生素矿物质大量流失,这些人工添加物都会增加肾脏负担。dVK21便民网

有些果汁甚至是合成果汁,也就是完全以化工方法所调配出来的水果色、香、味;这样的化工糖水,只有热量而几乎没有营养,会让辛苦健身的成果付诸流水。dVK21便民网

很多人爱吃垃圾食物,甚至觉得生命中不该少了“美食”的位子;再回头看看那些可能被称为美食的垃圾食物,最好少吃,以免糟蹋了健身所付出的血泪与汗水。dVK21便民网

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