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立春后，常吃木耳好处多，但切忌与一物同食，却有很多人不清楚gw021便民网

在日常生活中，木耳一直深受大家的欢迎，它可荤可素、味道鲜美。木耳有补血活血、养血驻颜、强身健体、润肠通便的作用，常吃木耳可以有效地预防冠心病、动脉硬化、缺铁性贫血、血栓、癌症等的症状。木耳具有丰富的营养价值和保健价值，但在日常的饮食中，木耳不能和什么一起吃呢?gw021便民网

木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等营养物质。木耳的蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，营养十分丰富，被称之为“素中之荤”，具有很高的营养价值。gw021便民网

木耳不能和萝卜一起吃gw021便民网

木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。gw021便民网

木耳的功效：gw021便民网

木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。gw021便民网

微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。gw021便民网

木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。gw021便民网

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